38 - Kayseri

Konu: 38 - Kayseri Cuma Nis. 08, 2011 4:23 pm

GENEL BİLGİLER

Yüzölçümü: 16.917 km²

Nüfus: 943.484 (1990)

İl Trafik No: 38

Kayseri tarih boyunca
Anadolu'nun önemli ticaret merkezlerinden biri olmuştur. Ticaretin yanı
sıra, görkemli Erciyes Dağı ve gelişen kış turizmi potansiyeli ve
lezzetli yemekleriyle görülmeye değer bir orta Anadolu şehridir.

İLÇELER:

Kayseri (merkez), Akkışla, Bünyan, Develi, Felahiye, Hacılar, İncesu,
Kocasinan, Melikgazi, Özvatan, Pınarbaşı, Sarıoğlan, Sarız, Talas,
Tomarza, Yahyalı, Yeşilhisar'dır.

Kocasinan: Büyükşehir statüsündeki ilin iki
merkez ilçesinden birisidir, ilçe merkezinde; Hacı Kılıç Cami,
Mimarsinan (Kurşunlu) Cami, Gıyasiye ve Şifahiye (Tıp Tarihi Müzesi)
Medresesi., Sahabiye Medresesi, İlçe çevresinde ise; Kültepe-Kaniş-Karum
ve Hıdırilyaz Köşkü gezilebilecek yerlerdir.

Melikgazi: Kayseri’de iki merkez ilçeden
biriside Melikgazi ilçesidir. İlçe merkezinde; Kayseri Kalesi ve
Surları, Ulu Cami (Cami Kebir), Gülük Cami, Hunat Hatun Külliyesi, Han
Cami, Köşk ve Hatuniye Medreseleri, Döner Kümbet, Çifte Kümbet, Sırçalı
Kümbet, Seyyid Burhaneddin Türbesi, Hunat, Kadı ve Seladdin Hamamları,
Arkeoloji, Etnografya, ****** Evi ve Esnaf ve Sanatkarlar Müzeleri,
ilçe çevresinde ise; Gesi ve çevresinde Anadolu sivil mimarisinin en
güzel örneklerini teşkil eden Kayseri Evleri ve yöreye has Kuş Evleri,
Mimar Sinan'ın doğum yeri olan Ağırnas kasabasında bulunan Mimar
Sinan'ın doğduğu ev, yer altı şehri ve kiliseler gezilmeye ve görülmeye
değer önemli yerlerdir.

Bünyan: İl merkezine 45 km. uzaklıkta bulunan
ilçe el dokuma halıları ile ünlüdür. İlçeye bağlı Karadayı köyünde
bulunan Karatay ve Kayseri-Sivas karayolu üzerindeki Sultanhanı önemli
eserlerdir.

Develi: İl merkezine Erciyes Dağ yolundan 45
km. uzaklıkta bulunan ilçe merkezinde; Sivas Hatun (Ulu) Cami, Dev Ali
Türbesi, Seyyid Şerif Türbesi, Hızır İlyas Türbesi ve ilçeye bağlı
Gümüşören köyü yakınlarında bulunan Hitit dönemine ait Fraktin
Kabartması ile İmamkulu kaya kabartması gezilebilecek yerlerdir.

Talas: İl merkezine 6 km. uzaklıkta bulunan
ilçe özellikle 19. Yüzyılda Türk, Rum ve Ermenilerin birlikte yaşadığı
önemli bir merkezdir.

Yeşilhisar: Kayseri'ye 69 km. uzaklıkta ve
ilçemize bağlı Erdemli köyünde bulunan, Erdemli Vadi'sinde göz
kamaştırıcı bir tabiat içerisinde manastır, kilise ve kaya mekanlar
bulunmaktadır. İlçe sınırları içerisinde bulunan ve Kapadokya'nın
bağlantısı olan Soğanlı vadisi ilçenin önemli turizm merkezleridir.

NASIL GİDİLİR?

Karayolu : Kayseri günümüzde Karayollarının önemli bir kavşak
noktasındadır. Kuzeybatıda Ankara'dan gelen devlet yolu ile güneyden
Adana ve Niğde'den gelen yol, Kayseri şehir merkezinin 15 km.
kuzeybatısında Boğazköprü
mevkiinde birleşir. Buradan doğuya yönelen yol şehir çıkışında ikiye
ayrılır ve yollardan biri Samsun-Sivas, diğeri de Malatya eksenine
bağlanır. Bu haliyle Kayseri'den Türkiye'nin her tarafına ulaşım imkanı
vardır.

Otogar Tel: (+90-352) 336 43 73

Demiryolu : İstanbul ile Ankara'nın doğu ve güneydoğu Anadolu
Bölgesindeki illere bağlantısı Kayseri üzerinden gerçekleşmektedir.
Afyonkarahisar, Konya, Karaman ile güneyde Mersin, Adana'dan gelen
demiryolu hattı il merkezinin kuzey batısındaki Boğazköprü istasyonunda Ankara hattına bağlanmaktadır.

İstasyon Tel: (+90-352) 231 13 13

Havayolu: Şehir merkezine 6 km. uzaklıkta bulunan Erkilet Havaalanından
THY, Kayseri-İstanbul-Kayseri olmak üzere yaz ve kış çerçevesinde her
gün karşılıklı seferler düzenlenmektedir.

Erkilet Hava Limanı Tel: (+90-352) 338 33 53 - 337 52 44

THY Şehir İçi Bürosu Tel: (+90-352) 222 38 58

GEZİLECEK YERLER

Müzeler ve Örenyerleri

Müzeler

Arkeoloji Müzesi

Adres: Gültepe Mah. Kışla Cad.

No:2 - Kayseri

Tel: (352) 222 21 49

Etnografya Müzesi

Adres: Gavremoğlu Mah.

Huani Hatun Medresesi - Kayseri

Tel: (352) 222 21 48

Kayseri Müzesi

Örenyerleri

Kültepe - Karahöyük Köyü Soğanlı - Yeşilhisar

Kültepe Ören Yeri: Kayseri-Sivas karayolunun 20. km.sinden, yolun 2 km.
kuzeyinde yer alan yüksekliği 22 m. çapı 500 m.yi bulan bir höyük tepe
ile onun etrafını çeviren Karum adı verilen aşağı şehirden ibarettir.
Dünyaca tanınan bu açık hava müzesi ilk olarak 1881'de dikkati
çekmiştir. Yapılan kazılarda Kültepe'de, Asur, Genç Hitit, Roma-Pers ve
Tabal Dönemlerine ait eserler ve bulgular ele geçirilmiştir. Bu
eserlerin en önemlileri Asur dilinde yazılmış çivi yazılı tabletlerdir.
Bunlar Anadolu'nun en eski yazılı belgeleridir.

Şehir Surları ve Kalesi: Cumhuriyet Meydanında bulunan Kayseri Surları
ve Kalesi 3. yy. ortasında inşa edilmiş, 6.yy. ortasında da daraltılmış
ve tamir edilmiştir. Kayseri şehrinin tarihi kalesi iki kısımdan
ibarettir: dış sur ve burçlardan meydana gelen dış kale ve iç kale.

İnanç Turizmi

Şehir merkezinde bulunan Ulu Cami, Güllük, Han, Hacıkılıç, Kurşunlu ve
Kale camileri kentin önemli camileridir. Merkezdeki Avgunlu, Çifte,
Sırçalı, Şah Kutlu Hatun, Ali Cafer, Köşk kümbetleri ile Melik Mehmet
Gazi ve Seyyit Burhanettin türbeleri önemli olanlarıdır.

Sahabiye Medresesi, Hunat Medresesi, Seraceddin Medresesi, Köşk
Medresesi, Hatuniye Medresesi Kayseri'nin önemli medreseleridir.

Kayseri-Adana yolu istikametinde, Kayseri'ye 70 km. uzaklıktaki Erdemli
vadisi içerisinde manastır, kiliseler ve kaya mekanları görülmeye
değerdir.

50'ye yakın kaya kilisesi ve mağaranın bulunduğu Soğanlı Vadisi önemli bir turistik merkezdir.

Han ve Kervansaraylar

Sultanhanı Kervansarayı: Kayseri-Sivas karayolunun 50.km.sinde
bulunmaktadır. Selçuklu Sultanı 1. Alaattin Keykubat zamanında
(1232-1236) yapılmıştır. Kervansaray kapı süslemesi ve iç mimarisi ile
ön plana çıkmıştır.

Karatay Kervansarayı: Bünyan İlçesi, Karadayı köyünde bulunan
Kervansarayı 1255 yılında Selçuklu vezirlerinden Celalettin Karatay
yaptırmıştır.Türbe ve sütunlarındaki kabartmalar Selçuklu taş
işlemeciliğinin güzel örneklerindendir

Kara Mustafa Paşa Kervansarayı: İncesu ilçesinde bulunan ve camisi,
medresesi otuz dükkanlık alışveriş yeri ile bir külliye olan bu eseri,
1660 yılında Osmanlı vezirlerinden Merzifonlu Kara Mustafa Paşa
yaptırmıştır.

Vezir Han: Şehir içi Kapalı Çarşının yanında bulunan bu iki katlı han,
Damat İbrahim Paşa tarafından 1727 yılında yaptırılmıştır. İlginç
mimarisi ile dikkati çeken hanın ortasında bir çeşme vardır.

Bedesten: Kapalı çarşının içinde bulunan bedestenin, üç büyük kubbe ve
kubbeciklerden meydana gelen tavan örtüsü mevcuttur. 1497 yılında
yaptırılmıştır.

Kapalı Çarşı: Türkiye'nin dört büyük kapalı çarşısından biri olan ve
dört giriş kapısı bulunan Kayseri Kapalı Çarşısı, 1859 yılında halk
tarafından yaptırılmıştır.

Kaplıcalar

Bayramhacı Kaplıcası: Kayseri'nin 65 km. batısında, Bayramhacı köyüne
1,5 km. uzaklıkta yer alan kaplıcada 55 oda 140 yatak kapasitesi, iki
erkek, iki bayan olmak üzere toplam dört havuzla hizmet vermektedir.
Kaplıcanın 38ºC / 40ºC sıcaklığındaki suyun romatizma, deri, kalp ve kan
dolaşımı, solunum yolu ve kadın hastalıkları tedavisinde yararlı
olmaktadır.

Tekgöz Kaplıcaları: Kayseri'ye 33 km. uzaklıkta Kocasinan ilçesi Yemliha
kasabasında bulunan kaplıcada, biri erkek biri bayan olmak üzere iki
havuz mevcuttur. Kaplıcanın 43ºC sıcaklığındaki suyu; romatizma, deri,
solunum yolu, böbrek ve idrar yolları, kadın hastalıkları tedavisinde
yararlı olmaktadır.

Milli Parklar ve Korunan Alanlar

Aladağlar Milli Parkı

Sultansazlığı Koruma Alanı

Mesire Yerleri

Kapuzbaşı Takım Şelaleri: Yahyalı İlçesine 76 km. uzaklıkta olan ve
boyları 30-50 m. arasında değişen yedi ayrı dizi halinde akan Yahyalı
Şelaleleri Zamantı nehrine karışmakta ve bu nehirlerle birlikte Seyhan'a
ulaşmaktadır.Debisi ve yüksekliği ile dünyanın belli başlı
şelalelerinden olan Yahyalı Şelaleleri, görüntüsü ile insanları
büyüleyen bir tabiat harikasıdır.

Kuş Gözlem Alanı

Palas Gölü

Sultansazlığı

Aladağlar

Sportif Etkinlikler

Kayak Merkezi: Kayseri'de bulunan Erciyes Kayak merkezi, ülkenin önemli kayak alanlarından biridir.

Doğa Yürüyüşü Aladağlar, Hacer Boğazı ve Yedigöller mevkii trekking ve doğa yürüyüşü için uygun bölgelerdir.

Rafting: Aladağlar Milli Parkı alanında yer alan Zamantı ırmağında
rafting yapılmaktadır.Zamantı ırmağı üzerinde biri 1 km. olmak üzere iki
doğal köprü bulunmaktadır. Ayrıca amatör raftingciler için Kızılırmak'ta rafting yapılacak parkurlar tespit edilmiştir.

Hava sporları: Kayseri, hava sporları için elverişli alanlara sahiptir.

COĞRAFYA

İç Anadolu'nun Kızılırmak bölümünde, kuzeyde Yozgat ve Sivas, batıda
Niğde ve Nevşehir, güneyde Adana, güneydoğusunda Kahramanmaraş ve doğuda
Malatya illeri arasında yer alır. Denizden yüksekliği 1050m.dir. İlde,
İç Anadolu Bölgesi'nin tamamında olduğu gibi, bozkır iklimi hüküm sürer.
Yazlar sıcak ve kurak, kışın ise soğuk ve yağışlı geçer.

TARİHÇE

Kayseri, Orta Anadolu'da 3917 m. yüksekliğindeki Erciyes Dağı
eteklerinde kurulmuş, 6000 yıllık tarihi olan en eski yerleşme
yerlerinden biridir. M.Ö. 4000'den yani, Kalkolitik Çağlarından
başlayarak Asur, Hitit, Frig, Roma,Bizans, Selçuklu ve Osmanlı
Dönemleri'nde önemli bir kültür ticaret merkezi olmuştur.

NE YENİR?

Pastırma ve Sucuk, Kayseri'nin meşhur mantısı (yağ, tepsi, vs) mutlaka tadılmalıdır.

Kayseri'den Yemek Tarifleri

Kesme çorba

Malzemeler:

2 su bardağı un

1 adet yumurta

1 çay bardağı su

2 yemek kaşığı kıyma

1 yemek kaşığı margarin

1 yemek kaşığı salça

4 su bardağı su

Tuz karabiber ve nane

Hazırlanışı: Yumurta, un, tuz ve 1 çay bardağı su ile hamur hazırlanır
ve açılır, ince şeritler halinde kesilir. Su kaynatılır, kesilmiş olan
hamurlar ilave edilir. Kıyma ve salça eklenir, kaynatmaya devam edilir.
Hamurlar pişince üzerine yağda kızdırılmış nane dökülerek servis edilir.

Kağıtta pastırma

Malzemeler:

100 gr ince dilimlenmiş pastırma

2 adet domates

3 adet sivri biber

1 yemek kaşığı tereyağı

4 sap maydanoz

6 dilim limon

6 alüminyum folyo (15x15 cm)

Hazırlanışı: 15x15 cm ebadında kesilmiş 6 alüminyum folyonun içi
tereyağı ile yağlanır. Folyoların içine ikişer dilim pastırma
yerleştirilir. Pastırmaların üzerine sırasıyla domates dilimleri, sivri
biber, maydanoz ve limon dilimleri yerleştirilir ve fındık büyüklüğünde
tereyağı eklenerek kapatılır. Orta hararetli fırında 20-25 dakika
pişirin.

Havleter

Malzemeler:

1/2 çay bardağı su

1 fincandan bir parmak eksik buğday nişastası

1 fincan pekmez

3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı: Tüm malzeme karıştırılır. Teflon tencerede 3 yemek kaşığı
sıvı yağ kızdırılır, karışım dökülür. Karıştırarak pişirilir. Kaşığı
tutunca ateş kısılır, tencerenin ağzı kapatılır. Sık sık ezerek
karıştırılır. Sünger parçaları gibi ayrılınca karıştırma bırakılır.
Servis tabağına alınarak servis edilir.

NE ALINIR?

Bünyan ve Yahyalı halısı ile ünlü olan Kayseri'de pastırma ve sucuk alınması gereken yiyecek malzemeleridir.

YAPMADAN DÖNME

Erciyes Dağında kayak, trekking yapmadan,

Erdemli ve Soğanlı Vadisindeki kaya kiliselerini görmeden,

Kapuzbaşı Şelalelerinde piknik yapmadan,

Kayseri Kalesi ve Tıp Tarihi Müzesini gezmeden,

Pastırma ve Sucuk tatmadan,

Yöresel El Dokuma ve Bünyan ya da Yahyalı halıları almadan,

...Dönmeyin.

Alinti