pratik tarifler

Konu: pratik tarifler Ptsi Mayıs 16, 2011 1:20 am

KALAMAR TAVA

Malzemeler :
500 gr. kalamar ( temizlenmiş ve enine dilimlenmiş )
1 küçük şişe bira
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı salça
2 su bardağı sıvıyağ
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı :
Kalamar dilimlerini bir kaba koyup üzerine tuzu ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.

Başka bir kaba unu koyun. Üzerine birayı yavaş yavaş dökerek bulamaç haline getirin. Salçayı da katarak iyice karıştırın.

Yağı derin bir tavaya koyup kızdırdıktan sonra kalamar dilimlerini unlu bulamaca batırıp yağa atın. 3 dakika karıştırmadan, sonra karıştırarak 1 dakika daha kızartın.

Kalamarları sıcak olarak servis edin

Konu: Geri: pratik tarifler Ptsi Mayıs 16, 2011 1:20 am

IZGARA SARDALYA ( 4 kişilik )

Malzemeler :
500 gr. sardalya balığı
2 çorba kaşığı sıvı yağ
3 çorba kaşığı un
1 limon
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı :
Önce fırın ızgaranızı kızdırın.

Sardalyaları temizleyip, yıkayıp kurulayın. Genişçe bir tabağa koyup sıvı yağla yağlayarak tuzu serpin.

Unu bir tabağa koyun, sardalyaları una buladıktan sonra silkeleyerek fazla ununu atın.

Balıkları kızgın ızgaraya koyup her iki yanlarını 4-5 dakika pişirin. Fırından alıp servis tabağına yerleştirerek yanında limon parçalarıyla servis edin.

Konu: Geri: pratik tarifler Ptsi Mayıs 16, 2011 1:22 am

LEVREK FiLETOSU TAVASI ( 4 kişilik )

Malzemeler :
800 gr. balık filetosu
2 bardak un
1 adet yumurta
1 bardak ayçiçekyağı
Tuz

Hazırlanışı :
Baş ve kuyruğu çıkartılmış 800 gr. balığı el büyüklüğünde kesilmiş parçalara ayırıp yıkayın ve temizleyin. Bunları tuzladıktan sonra 1 saat kadar bir tarafa bırakın.

Sonra filetoları bir tabak içindeki una hafifçe batırarak unlayın ve bir tabak içinde çalkalanmış yumurtaya iyice bulayın.

Sonra bunları içinde kızgın yağ bulunan tavaya atarak filetonun her iki tarafını kızartın.

Daha sonra bir tabağa alarak dörde bölünmüş bir limon ile servis yapın.

Konu: Geri: pratik tarifler Ptsi Mayıs 16, 2011 1:23 am

MEZGİT IZGARA

Malzemeler :
4 mezgit filetosu
1 küçük soğan
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
1 tatlı kaşığı hardal
2 çorba kaşığı ketçap
1 çay kaşığı tuz
1,5 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
2 çorba kaşığı tereyağı

Hazırlanışı :
Izgaranızı kızdırın.

Balık filetolarını fırça ile yağlayıp ızgaraya yerleştirin. Her iki yüzünü kızartın.

Ayrı bir kapta soğan,peynir, hardal, ketçap, tuz, karabiber ve pul biberi tahta bir kaşıkla karıştırın.

Filetoları ızgaradan alıp hazırladığımız sostan hepsinin üzerine serin.

Tekrar ızgaraya koyup 3-5 dakika daha kızartın. Süsleyerek servis yapın

» ***Pratik Bilgiler***
» klavye kisa yollari cok pratik